Libri di pasticceria per professionisti migliori da avere e consigliati

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In questa pagina vediamo i migliori libri di pasticceria per professionisti. ☝

Abbiamo avuto l'occasione di leggere il libro Chetogenica Zero Sbatti Pasticceria: Dolci e sfiziosità per tutte le occasioni | Tante ricette chetogeniche per arricchire la tua dieta senza far danni | Perfetto per low-carb e diabetici.

Per sfruttare al meglio questa risorsa e renderla ogni giorno più dettagliata, ti invitiamo a leggere e utilizzare il Gruppo Telegram del Progetto Migliori Libri.

Nella lista seguente trovi quelli che ad oggi sono i migliori libri di pasticceria per professionisti di dicembre 2023 in termini di vendite e gradimento dei lettori.

Ricorda che puoi trovare più di un libro libri di pasticceria per professionisti in PDF visitando la pagina e cliccando sulla copertina.

🔥 Migliori Libri libri di pasticceria per professionisti

  • Autore:
  • Editore: Plan
  • Pagine: 408
  • Ean: 9788888719375
  • Isbn: 8888719377
  • Asin: 8888719377
  • Pubblicazione: 21-05-2011
  • Autore:
  • Editore: Giunti editore
  • Pagine: 192
  • Ean: 9788809902114
  • Isbn: 8809902114
  • Asin: 8809902114
  • Pubblicazione: 28-04-2021
  • Genere: Casa Hobby e cucina Piatti Portate Torte Dolci Gelati
Sinossi:

Libri per veri appassionati che vogliono approfondire, intercettare tendenze, migliorare la propria abilità in cucina.

Bellezza e dolcezza hanno molto in comune, perché gratificano l'animo e ci donano delle emozioni. È proprio questa la consapevolezza da cui Angela Simonelli è partita per aggiungere quel tassello che, nella sua costante ricerca dell'estetica in cucina, non poteva mancare: dopo il successo del suo primo libro "A scuola di food design", eccone uno interamente dedicato alla pasticceria. Affidandovi a ognuna delle sue 40 ricette, tutte coronate dalle tecniche di decorazione, riuscirete a realizzare dolci tanto buoni quanto belli nella vostra cucina di casa, regalando emozioni attraverso un cioccolatino ripieno o un biscotto glassato. Oppure potrete dare sfogo alla vostra fantasia, combinando gli spunti offerti da Angela in modo nuovo e creando così il vostro dolce personalizzato. Senza mai dimenticare, però, quanto in pasticceria siano importanti i dettagli, il rispetto preciso dei tempi, gli ingredienti e gli strumenti giusti. A tutto ciò Angela ha dedicato la prima sezione del libro, una raccolta di preziosi suggerimenti e informazioni.

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  • Autore:
  • Editore: Italian gourmet
  • Pagine: 287
  • Ean: 9788898675494
  • Isbn: 8898675496
  • Asin: 8898675496
  • Pubblicazione: 01-01-2016
  • Genere: Casa Hobby e cucina Cucina salutista Integrale Diete Regimi alimentari Piatti Portate Dolci Dessert
Sinossi:

Sono sempre di più, in Italia, le persone intolleranti al glutine che non vogliono rinunciare al piacere della pasticceria. Come accontentare dunque le loro dolci aspirazioni senza correre rischi e al tempo stesso stravolgere la produzione in laboratorio? Tutte le risposte si trovano in questo volume di Stefano Laghi e Gabriele Bozio che affrontano insieme lo spinoso universo delle intolleranze in un testo che non pretende di fornire soluzioni universali, ma dispensa altresì tutta la loro esperienza, studio, analisi e meticolose sperimentazioni.

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  • Editore: Demetra
  • Pagine: 544
  • Ean: 9788844059835
  • Isbn: 8844059835
  • Asin: 8844059835
  • Pubblicazione: 02-03-2022
  • Genere: Casa Hobby e cucina Piatti Portate Dolci Dessert
Sinossi:

Le preparazioni di base, i classici da forno, le crostate, le sfogliate, gli strudel, i dolci al cucchiaio, le ricette regionali e internazionali, i biscotti, i pasticcini, i gelati e i semifreddi.

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Dichiarazioni note:

Una raccolta straordinaria delle migliori ricette dolci. - LaFeltrinelli

Aggiornato il 06-11-2022 alle 20:24.

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La tua recensione di libri di pasticceria per professionisti

E per te quali sono i migliori libri di pasticceria per professionisti?

Altri consigli su questo tema sono sempre accettati, valutati ed eventualmente aggiunti alla lista già presente. ☝️

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Migliori Libri

Ve lo confesso. Non sono una che legge per leggere. Sono una che legge per conoscere, e questo è ciò che sto umilmente tentando di divulgare online tramite il "Progetto migliori libri". Non so se riuscirò a far crescere qualcun altro, ma per ora sto avendo grandi conferme su me stessa. Quello che stai vedendo è il nostro blog, dove trovi articoli e selezioni di libri in qualche modo legati l'un l'altro. Questo blog è parte di un progetto composto anche dal Canale Youtube e dal Gruppo Telegram. Seguimi!

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