Libri sull’ acquario salato Migliori da leggere e consigliati

Non molti sanno che alla radice di malesseri ricorrenti e diffusi – stanchezza, mancanza di concentrazione, mal di testa, allergie ecc. – o di vere patologie – diabete, gastrite, colite, reumatismi, infarti, ictus, tumori ecc. – ci può essere uno squilibrio tra le componenti acide e quelle basiche del nostro corpo. L’equilibrio acido-basico è essenziale per il corretto funzionamento di molti processi biologici e biochimici (respirazione, circolazione, digestione, escrezione, azione delle difese immunitarie ecc.), e un prolungato ed eccessivo livello di acidi nell’organismo può danneggiare tessuti, organi, ghiandole e funzioni. Conservare l’equilibrio acido-basico è quindi fondamentale per la nostra salute ed Hermann Straubinger ci spiega come farlo, proponendoci una terapia distica che considera anche gli effetti dell’alimentazione e svelandoci la ricetta vincente contro l’iperacidificazione: meno stress, più esercizi fisici e di rilassamento mirato, e, soprattutto, una dieta bilanciata.

Capita a tutti – specialmente in periodi particolarmente impegnativi (a causa di gravidanze, allattamento, grandi cambiamenti, situazioni di stress fisico e mentale) – di non sentirsi troppo in forma, di avere un aspetto stanco, un colorito spento, una pelle arrossata e sciupata. O, peggio, di provare un senso di malessere e magari di manifestare una vera e propria patologia. È possibile che all’origine di questi problemi vi sia una carenza di uno o più sali in qualche zona del nostro organismo, che la segnala attraverso sintomi precisi e, talvolta ancora prima, tramite segni visibili sul viso e sul corpo, che l’analisi visuale consente di riconoscere e classificare. Esiste un modo semplice e naturale per integrare quello che serve, dove serve, e ritrovare salute e vitalità: i 12 sali del dottor Schüssler. Scoperti nel 1873 e in uso da allora soprattutto in Germania, questi minerali sono in grado di colmare le carenze o di soddisfare le eventuali necessità, ristabilendo l’equilibrio e quindi il benessere. In questo manuale Claudia Boni spiega come funzionano, come utilizzarli nei vari casi (con particolare attenzione alla vita della donna e del bambino), e come combinarli a un’alimentazione e a uno stile di vita davvero sani.

Utilizzati da millenni nella medicina orientale, in particolare in quella tradizionale cinese, i funghi hanno visto riconosciute le loro proprietà anche da recenti studi scientifici. Non solo presentano un eccezionale valore nutritivo, legato alla presenza di amminoacidi essenziali, vitamine e minerali nel substrato di crescita, ma hanno molti benefici effetti sulla salute del nostro organismo: rinforzano il sistema immunitario, regolano la glicemia e il colesterolo, inibiscono lo sviluppo dei tumori e curano i disturbi cardiocircolatori e neurologici. Si può scoprire quindi come alcuni comuni funghi mangerecci possano essere di aiuto nella prevenzione e nella cura di malattie oggi sempre più frequenti: ad esempio le malattie metaboliche (il diabete) e immunitarie (le infezioni virali). Nelle pagine di questo libro il lettore troverà esposte in maniera chiara e approfondita caratteristiche e qualità dei principali funghi medicinali e anche utili consigli per la loro raccolta e conservazione. Chiudono poi il volume le esclusive ricette a base di funghi di un grande chef italiano, Gianni Battistella, pensate per combinarsi perfettamente con una dieta equilibrata e naturale.

Mangiare è per molti una fonte di piacere. Non solo il gusto è appagato, ma lo è pure il nostro desiderio di socialità. Eppure sempre più persone soffrono di fastidi legati all’alimentazione, quali il reflusso acido, l’alito pesante, il bruciore di stomaco, il fegato grasso, la calcolosi biliare, il gonfiore addominale, la stitichezza, i diverticoli, la diarrea, senza dimenticare la celiachia e le allergie e intolleranze alimentari. Spesso pensiamo di curare questi disturbi con pastiglie e compresse che risolvono poco se, al tempo stesso, non cambiamo dieta e stile di vita. Occorrono, scrive Ricca Rosellini, una crescente consapevolezza delle necessità del nostro apparato digerente e una conoscenza più approfondita degli alimenti di cui ci nutriamo. Soltanto così riusciremo a limitare il consumo di cibi «pericolosi», quali fritture, formaggi stagionati, carni rosse, insaccati, bibite zuccherate, cibi conservati o in scatola, dolci, alcol, caffè, privilegiando i cereali integrali, la verdura, i legumi e la frutta. Seguendo le indicazioni di questo manuale, sarà facile per chiunque scegliere il cibo più adatto, organizzare al meglio i pasti della giornata, abbandonare sedentarietà e fumo, a tutto vantaggio della salute. Inoltre comprenderemo meglio i vantaggi o i rischi rappresentati dal consumo di latticini o glutine, valuteremo correttamente l’alimentazione vegetariana e impareremo a fare l’uso migliore dei prodotti d’erboristeria e della fitoterapia.

La digestione ci procura ogni giorno una grande quantità di “eccedenze” che dovrebbero essere eliminate in modo costante attraverso le vie naturali e la traspirazione. Tuttavia, la vita sedentaria e l’uso di indumenti costrittivi impediscono al sistema delle fasce e degli intestini di vibrare con regolarità per espellere tali scorie. Ne deriva un ingombro generale nefasto per la nostra salute. Il bagno derivativo è un metodo naturale che riattiva questo sistema e ripristina la capacità dell’organismo di rimuovere ogni residuo. Favorendo la pulizia interna, il bagno derivativo dinamizza diverse funzioni che assicurano una migliore resistenza alle variazioni di temperatura, una maggiore energia, un sonno più profondo e ristoratore, una buona resistenza alle infezioni e un rimodellamento del corpo.