Libri sul Pane | Migliori Libri Panificazione | Imparare a fare il Pane
Da buona figlia d’arte non poteva mancare un libro di panificazione in questo blog.
I miei genitori hanno un panificio e potete immaginare quanti libri sul pane abbiamo in casa e anche in laboratorio.
Mia madre in particolare consulta spesso questi libri di panificazione non solo per il pane in sè, ma per tutti i prodotti da forno lietivati prsenti in questi libri.
Posso assicurarvi che questi libri sul pane sono ciò che di meglio c’è in circolazione, non troverete delle semplici ricette su come fare il pane o “imparare a fare il pane. Trovere delle vere e proprie tecniche di lievitazione accompagnate ovviamente da segreti e vere e piccole chicche su come creare e mantenere il vostro personale lievito madre!
Se sei interessato a tutto il mondo della panificazione ti consiglio di leggere anche il nostro articolo sui Migliori Libri sulla pizza Cliccando su questo articolo
Indice
Libri sul pane
Come vi ho detto poco fa il pane a casa mia, oltre a non mancare mai, è davvero sacro, quindi tutto ciò che riguarda il pane, compresi libri sul pane, sono sempre argomento di discussione e scambio di pensieri durante i pasti.
La mia famiglia ormai è arrivata alla terza generazione di panificatori e negli anni, complice il cambiamento di mercato e delle esigenze dei nuovi consumatori, i miei genitori si sono dovuti aggiornare su determinate qualità di pani particolari.
Hanno quindi studiato molto, m so che questi che sto per presentarvi sono i migliori libri sulla panificazione che hanno e dai quali prendono continuamente ispirazione.
Questi libri di panificazione sono adatti sia ai professionisti che a coloro che vogliono semplicemente imparare a fare il pane in casa. Sono libri molto intuitivi ma allo stesso tempo estremamente dettagliati e pieni di informazioni.
Ma bando alla ciance e cominciamo!
Il grande libro del pane
📙 Il grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro. Ediz. illustrata
Numero Pagine: 246
Serie:
Casa Editrice: Gribaudo
Codice ISBN: 8858013824
Editor: Lipetskaia, Elena
Il pane della vita Sara Papa
📙 Il pane della vita. Ricette con ingredienti di qualità e dall'alto valore nutritivo per scoprire il gusto di ciò che fa bene
Numero Pagine: 132
Serie:
Casa Editrice: Gribaudo
Codice ISBN: 8858015835
Editor: Romero, C.
Pasta Madre Libro
Il titolo di questo libro di panificazione parla da solo. Sì, partiamo veramente dall’inizio, quindi dalla pasta madre.
Questi libri sono utili anche per chi vuole imparare a fare i “lievitati”, che siano dolci o salati.
Se vi interessa questo argomento più specifico vi consiglio di dare un’occhiata anche all’articolo sui Migliori Libri di Pasticceria che troverete cliccando QUI.
La pasta madre
Chiunque abbia cercato su internet delle ricette (un po’ spicciole diciamocelo) sul pane avrà sicuramente sentito parlare della pasta madre.
Nella prima parte di questo libro troverete una parte relativa appunto alla pasta madre e al suo mantenimento. Nella seconda parte di questo libro sulla panificazione
📙 La pasta madre. 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati
Numero Pagine: 198
Casa Editrice: Edagricole-New Business Media
Codice ISBN: 8850653581
Lievito Madre Sara Papa
Tra tutti i libri sul pane questo è quello più comprato dai fornai di tutta Italia.
L’autrice è molto riconomata in questo campo e i suoi libri (come quello che avete visto qui sopra) sono molto apprezzati in quanto semplici, intuitivi, ma allo stesso tempo molto dettagliati e tecnici.
📙 Lievito madre vivo
Numero Pagine:
Casa Editrice: Gribaudo
Codice ISBN: 8858013700
Migliori Libri Panificazione
In questa sezione del sito un programma seleziona automaticamente i libri più acquistati e letti del momento su Amazon per una determinata parola chiave.
In questo caso puoi vedere i 10 libri più comprati su Amazon attualmente con la parola chiave “Libri sul pane”.
📙 Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. illustrata
Numero Pagine: 249
Serie:
Casa Editrice: Editoriale Domus
Codice ISBN: 8833331059
Editor: Iannantuoni, Mauro
📙 Il grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro. Ediz. illustrata
Numero Pagine: 246
Serie:
Casa Editrice: Gribaudo
Codice ISBN: 8858013824
Editor: Lipetskaia, Elena
📙 Il grande manuale del panettiere. Pani, brioche e altre bontà dorate
Numero Pagine: 288
Serie:
Casa Editrice: L'Ippocampo
Codice ISBN: 8867224654
Editor: Varoutsikos, Yannis
📙 Panificando. Per le Scuole superiori
Numero Pagine: 288
Serie:
Casa Editrice: Lucisano
Codice ISBN: 8808075974
Editor: Lipetskaia, Elena
📙 Wild. Pane selvaggio. Come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate. Ediz. illustrata
Numero Pagine: 256
Serie:
Casa Editrice: Enea Edizioni
Codice ISBN: 8867731041
Editor: Gasparini, Danilo
📙 L’ALVEOLO SFUGGENTE: Alla ricerca della perfezione nel Pane e nella Pizza fatti a mano - Tecniche e Ricette
Numero Pagine: 210
Casa Editrice: Independently published
Codice ISBN:
📙 Il fornaio della domenica
Numero Pagine: 349
Casa Editrice: Guido Tommasi Editore-Datanova
Codice ISBN: 8867532359
📙 Come si fa il pane. Ricette passo a passo per pane e dolci da forno. Ediz. illustrata
Numero Pagine: 175
Serie:
Casa Editrice: Guido Tommasi Editore-Datanova
Codice ISBN: 8896621755
Editor: L. Tosi
📙 Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa. Nuova ediz.
Numero Pagine: 304
Casa Editrice: Slow Food
Codice ISBN: 8884995965
📙 The home bakery. Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati. Ediz. illustrata
Numero Pagine: 255
Casa Editrice: Enea Edizioni
Codice ISBN: 8867730851
Libri sul pane pdf
Consiglio sempre di comprare i libri sulla panificazione per tenerseli sempre a portata di mano e sfogliarli ogni volta che vogliamo cimentarsi in qualche ricetta. Ma se sei ancora indeciso su quale libro acquistare ti consiglio di dare un’occhiata a questi libri sul pane in pdf Cliccando Qui.
Non mi resta che augurarti buona lettura, mi auguro potrai trovare ispirazione da questi libri sulla panificazione come è successo alla mia famiglia.
